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胃基础小知识

胃基础小知识

  • 分类:医药知识普及
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-01-03 14:21
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【概要描述】胃(stomach,gaster)是消化管最膨大的部分,上连食管,下续十二指肠。其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。成年人胃在中等度充盈时,平均长度(胃底至胃大弯下端)为25~30cm,胃容量约1500ml.

胃基础小知识

【概要描述】胃(stomach,gaster)是消化管最膨大的部分,上连食管,下续十二指肠。其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。成年人胃在中等度充盈时,平均长度(胃底至胃大弯下端)为25~30cm,胃容量约1500ml.

  • 分类:医药知识普及
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  胃(stomach,gaster)是消化管最膨大的部分,上连食管,下续十二指肠。其大小和形态因胃充盈程度、体位以及体型等状况而不同。成年人胃在中等度充盈时,平均长度(胃底至胃大弯下端)为25~30cm,胃容量约1500ml.
  胃在结构上可分为贲门、胃底、胃体、胃窦和幽门几个部分。贲门是胃的入口处,即胃与食管的连接处,在胃与食管的交接处有条齿状线,起着括约肌的作用,可防止胃内容物向食管反流,幽门是胃的出口,即胃与十二指肠的连接处,幽门对胃内容物的排空和防止十二指肠内容物的反流有一定的作用,一般慢性胃炎多发生在幽门或以此处为重,幽门螺旋杆菌也常寄生于此处,胃底部位于贲门左侧,是贲门以上的隆起部分,胃体部是胃腔最大的部分,介于贲门和幽门之间。
  一般胃壁有四层,即粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜层。与食物直接接触的粘膜层,人的胃粘膜表面着一层厚度在0.25--0.5毫米的粘液层,胃的表面上皮细胞还能分泌重碳酸盐,二者结合形成双重防护屏障,一旦平衡被破坏,就会发生疾病。
  胃主要用于将大块食物研磨成小块(又称物理消化),并将食物中的大分子降解成较小的分子(又称化学消化),以便于进一步被吸收。胃主要吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐。胃有胃腺,能分泌胃液,胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃腺的泌酸细胞会在消化过程中分泌出胃酸,而主细胞会分泌蛋白酶、凝乳酶等酶。胃酸用于杀死附在食物表面的细菌,蛋白酶用于将蛋白质转为肽(peptides)。胃壁会分泌黏液层,从而防止自身被胃腺所分泌的蛋白酶及胃酸的消化。

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